10 Types of Therapeutic Nutrition
مقدمة:
إن فهم الأنواع المختلفة من التغذية العلاجية أمر ضروري لإدارة الحالات الصحية المختلفة وتحسين الصحة العامة. يتم تصميم هذه الأنظمة الغذائية المتخصصة لتلبية الاحتياجات الغذائية الفردية، وتقديم حلول مستهدفة لكل شيء من الأمراض المزمنة إلى دعم التعافي.
في هذه المقالة، نستكشف الأنواع المختلفة من التغذية العلاجية وتطبيقاتها المحددة في الرعاية الصحية. من خلال اكتساب نظرة ثاقبة حول هذه التدخلات الغذائية، يمكنك تقدير دورها بشكل أفضل في تعزيز الصحة المثلى وإدارة الحالات الطبية بشكل فعال.
طالع أيضا:
الأطعمة المسموحة والمحظورة للعناية بالجمال
ماهي العادات الغذائية السيئة وكيف أتخلص منها؟
مؤشر كتلة الجسم وعلاقته بالسمنة
أنواع التغذية العلاجية
التغذية العلاجية هي فرع متخصص من علوم التغذية يركز على الإدارة الغذائية لمختلف الحالات الصحية. وهي تتضمن تصميم الأنظمة الغذائية لتلبية الاحتياجات المحددة للأفراد، سواء لإدارة الأمراض المزمنة أو تحسين نتائج التعافي أو دعم الصحة العامة. فيما يلي نظرة متعمقة على الأنواع المختلفة من التغذية العلاجية:
إقرأ أيضا:
التغذية التجميلية: ماهي؟ ومبادئها؟ وما طرقها؟
الأطعمة التجميلية : ماهي ؟ وكيف تستخدم ؟ ومتى؟
أسرار الجمال: الممارسات الجيدة والسيئة الواجب معرفتها
1. **العلاج بالتغذية الطبية (MNT)**
**نظرة عامة**: العلاج بالتغذية الطبية هو تدخل غذائي شخصي يستخدم لإدارة وعلاج الحالات الطبية، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى. وهو يتضمن تقييم الحالة الغذائية للمريض، متبوعًا بتطوير وتنفيذ خطة تغذية مخصصة.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **إدارة مرض السكري**: يركز العلاج بالتغذية الطبية لمرض السكري على التحكم في مستويات السكر في الدم من خلال حساب الكربوهيدرات والتحكم في الحصص والوجبات المتوازنة.
- **أمراض القلب والأوعية الدموية**: يتضمن ذلك تقليل الدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم، مع زيادة الألياف والدهون الصحية لإدارة مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
- **أمراض الكلى**: يشمل التغذية المعوية لأمراض الكلى تنظيم تناول البروتين والفوسفور والبوتاسيوم والسوائل لتقليل العبء على الكلى.
2. **التغذية المعوية**
**نظرة عامة**: تتضمن التغذية المعوية توصيل العناصر الغذائية مباشرة إلى الجهاز الهضمي عبر أنبوب عندما لا يكون تناول الطعام عن طريق الفم ممكنًا أو كافيًا. تُستخدم هذه الطريقة في المرضى الذين يعانون من حالات تعوق البلع أو الهضم أو الامتصاص.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **العناية الحرجة**: تدعم التغذية المعوية المرضى في وحدات العناية المركزة غير القادرين على تناول الطعام بسبب الصدمة أو الجراحة أو المرض الشديد.
- **الاضطرابات العصبية**: قد تتطلب الحالات مثل السكتة الدماغية أو التصلب الجانبي الضموري التي تؤثر على البلع التغذية المعوية للحفاظ على تناول العناصر الغذائية الكافية.
- **اضطرابات الجهاز الهضمي**: يتم استخدام التغذية المعوية في حالات مرض كرون، أو متلازمة الأمعاء القصيرة، أو التهاب البنكرياس الشديد.
للإنعكاسات السلبية للسمنة على الصحة العقلية والنفسية
20 عامل خطورة مرتبط بالسمنة المفرطة: تعرف عليها
3. **التغذية الوريدية**
**نظرة عامة**: توفر التغذية الوريدية العناصر الغذائية عن طريق الوريد، متجاوزة الجهاز الهضمي بالكامل. يتم استخدامها للمرضى الذين لا يستطيعون استخدام الجهاز الهضمي بسبب الجراحة، أو المرض الشديد، أو اضطرابات سوء الامتصاص.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **اضطرابات الجهاز الهضمي الشديدة**: قد تتطلب حالات مثل انسداد الأمعاء، أو مرض كرون الشديد، أو جراحة الأمعاء المكثفة التغذية الوريدية.
- **علاج السرطان**: قد يحتاج المرضى الذين يخضعون للعلاج الكيميائي أو الإشعاعي الذي يضعف وظيفة الجهاز الهضمي إلى التغذية الوريدية.
- **التعافي بعد الجراحة**: بعد العمليات الجراحية الكبرى، وخاصة في الجهاز الهضمي، يمكن أن تكون التغذية الوريدية حاسمة لتلبية الاحتياجات الغذائية أثناء التعافي.
4. **أنظمة الاستبعاد**
**نظرة عامة**: تُستخدم أنظمة الاستبعاد لتحديد وإدارة عدم تحمل الطعام والحساسية من خلال إزالة أطعمة معينة وإعادة تقديمها بشكل منهجي. يتم تصميم هذه الأنظمة الغذائية بناءً على ردود الفعل الفردية تجاه أطعمة معينة.
أساليب وطرق إخفاء المواد المسببة للحساسية في الأطعمة
الأغذية المحسسة ومسببات الحساسية المخبأة في المكونات الغذائية
الأغذية و التسميات المشيرة إلى وجود بروتين البيض المحسس غذائيا.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **حساسية الطعام**: يتم التخلص من المواد المسببة للحساسية الشائعة مثل الجلوتين أو منتجات الألبان أو المكسرات لتحديد محفزات الحساسية.
- **متلازمة القولون العصبي (IBS)**: نظام فودماب الغذائي هو مثال، حيث يتم تقليل الكربوهيدرات القابلة للتخمير لإدارة الأعراض.
- **اضطرابات المناعة الذاتية**: تُستخدم بعض أنظمة الاستبعاد الغذائية، مثل بروتوكول المناعة الذاتية (AIP)، لتقليل الالتهاب في حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي أو الذئبة.
30 طريقة ونصيحة لتحقيق سلامة الغذاء في المنزل
12 نصيحة لتسوق غذائي صحي
40 فكرة ونصيحة للتسوق الغذائي الآمن والذكي والاقتصادي
5. **الأنظمة الغذائية الكيتونية**
**نظرة عامة**: الأنظمة الغذائية الكيتونية هي أنظمة غذائية عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات تحفز حالة الكيتوزية، حيث يحرق الجسم الدهون كوقود بدلاً من الكربوهيدرات. يستخدم هذا النوع من الأنظمة الغذائية علاجيًا لحالات طبية محددة.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **الصرع**: تم استخدام النظام الغذائي الكيتوني لعقود من الزمان لتقليل تكرار وشدة النوبات، وخاصة عند الأطفال المصابين بالصرع المقاوم للأدوية.
- **الاضطرابات العصبية**: تشير الأبحاث الناشئة إلى الفوائد المحتملة للأنظمة الغذائية الكيتونية في إدارة مرض الزهايمر ومرض باركنسون وغيرها من الحالات العصبية التنكسية.
- **الاضطرابات الأيضية**: قد يتم وصف الأنظمة الغذائية الكيتونية لبعض الاضطرابات الأيضية حيث يضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
كيف اتبع نظام الكيتو؟ وما هي تحدياته؟ وكيف أتغلب عليها؟
40 وصفة غداء صحية لنظام الكيتودايت
نظام الكيتودايت: ما يجب أن تعرفه
6. **الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات**
**نظرة عامة**: تركز الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات على تقليل الالتهاب المزمن في الجسم، والذي يرتبط بالعديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان واضطرابات المناعة الذاتية. وتؤكد هذه الأنظمة الغذائية على الأطعمة الكاملة الغنية بمضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 الدهنية مع تجنب الأطعمة المصنعة والسكريات.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **أمراض المناعة الذاتية**: يمكن أن تستفيد حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والذئبة والتصلب المتعدد من الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات التي تقلل الأعراض والنوبات.
- **الألم المزمن**: يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية التي تقلل الالتهاب في إدارة حالات الألم المزمن مثل مثل التليف العضلي وهشاشة العظام.
- **صحة القلب والأوعية الدموية**: تدعم الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات صحة القلب عن طريق خفض خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب الأخرى المرتبطة بالالتهابات.
7. **الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والكازين**
**نظرة عامة**: تُستخدم الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والكازين (GFCF) في المقام الأول لإدارة الحالات التي تسبب فيها هذه البروتينات ردود فعل سلبية، مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **مرض الاضطرابات الهضمية**: يعد اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين ضروريًا لمنع الاستجابات المناعية الذاتية وتلف الأمعاء الدقيقة.
- **اضطرابات طيف التوحد**: قد يستفيد بعض الأفراد المصابين بالتوحد من نظام غذائي خالٍ من الغلوتين والكازين، على الرغم من اختلاف الأدلة على فعاليته.
- **حساسية الغلوتين**: قد يشعر الأفراد المصابون بحساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية بالراحة من أعراض مثل الانتفاخ والتعب والصداع عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
100 نوع مختلف من الحميات الغذائية
هل هناك حميات غذائية مبنية على معتقدات دينية ؟ وماهي؟
أشهر 10 حميات غذائية متبعة في العالم
8. **الأنظمة الغذائية قليلة المخلفات والألياف**
**نظرة عامة**: تقلل الأنظمة الغذائية قليلة المخلفات والألياف من كمية المواد غير المهضومة التي تمر عبر الأمعاء. غالبًا ما يتم وصف هذه الأنظمة الغذائية للأفراد الذين يعانون من اضطرابات هضمية محددة أو قبل وبعد الجراحة لتقليل حركات الأمعاء.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **مرض كرون**: أثناء نوبات التفاقم، يمكن أن يساعد النظام الغذائي قليل المخلفات في إدارة الأعراض عن طريق تقليل تهيج الأمعاء.
- **التهاب الرتج أو الردب**: قد يوصى باتباع نظام غذائي قليل الألياف أثناء النوبات الحادة للسماح للجهاز الهضمي بالشفاء.
- **جراحة الأمعاء**: قد تتضمن الرعاية قبل وبعد جراحة الأمعاء اتباع نظام غذائي قليل المخلفات لتقليل حجم البراز.
9. **الأنظمة الغذائية للكلى**
**نظرة عامة**: تم تصميم الأنظمة الغذائية للكلى للأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى، مع التركيز على التحكم في تناول البروتين والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والسوائل لتقليل عبء عمل الكلى.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **مرض الكلى المزمن**: تساعد الأنظمة الغذائية الكلوية في إدارة تطور مرض الكلى المزمن ومنع المضاعفات مثل اختلال توازن الكهارل أو الشوارد وزيادة السوائل.
- **مرضى غسيل الكلى**: هناك حاجة إلى تعديلات غذائية محددة لإدارة مستويات العناصر الغذائية ومنع تراكم النفايات بين جلسات غسيل الكلى.
- **حصوات الكلى**: يمكن أن تساعد التعديلات الغذائية في منع تكوين حصوات الكلى من خلال إدارة تناول الكالسيوم والأكسالات والعوامل المساهمة الأخرى.
10. **الأنظمة الغذائية العلاجية القائمة على النباتات**
**نظرة عامة**: تؤكد الأنظمة الغذائية العلاجية القائمة على النباتات على الأطعمة النباتية الكاملة للوقاية من الأمراض وإدارتها. هذه الأنظمة الغذائية غنية بالفواكه والخضروات والبقول والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة، مع الحد الأدنى من المنتجات الحيوانية أو عدم وجودها على الإطلاق.
**التطبيقات الرئيسية**:
- **أمراض القلب والأوعية الدموية**: الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات فعالة في خفض مستويات الكوليسترول، وخفض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- **إدارة مرض السكري**: يمكن للأنظمة الغذائية القائمة على النباتات تحسين حساسية الأنسولين والتحكم في نسبة السكر في الدم، مما يساعد في إدارة مرض السكري من النوع 2.
- **الوقاية من السرطان**: يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة النباتية، وخاصة تلك الغنية بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وتدعم الصحة العامة أثناء العلاج.
النظام الغذائي النباتي :أهميته فوائده أضراره وتحدياته
8 أنواع للحمية النباتية : تعرف عليها
الحمية النباتية لمراحل الحياة المختلفة وللرياضيين
20 سؤالاً وإجابة حول أنواع التغذية العلاجية
1. **ما هي التغذية العلاجية؟**
- تتضمن التغذية العلاجية استخدام أنظمة غذائية متخصصة وتدخلات غذائية لإدارة أو علاج حالات طبية معينة، وتحسين النتائج الصحية، ودعم التعافي.
2. **كيف يختلف العلاج الغذائي الطبي (MNT) عن التغذية العادية؟**
- العلاج الغذائي الطبي هو نهج غذائي مصمم خصيصًا لعلاج أو إدارة الحالات الطبية، بينما تركز التغذية العادية على عادات الأكل الصحية العامة من أجل العافية العامة.
3. **من يمكنه الاستفادة من التغذية العلاجية؟**
- يمكن للأفراد المصابين بأمراض مزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب وأمراض الكلى واضطرابات الجهاز الهضمي، وأولئك الذين يتعافون من الجراحة أو يعانون من حساسية الطعام، الاستفادة من التغذية العلاجية.
4. **ما هي بعض الأنواع الشائعة للتغذية العلاجية؟**
- تشمل الأنواع الشائعة العلاج الغذائي الطبي، والتغذية المعوية والحقنية، والأنظمة الغذائية الإقصائية، والأنظمة الغذائية الكيتونية، والأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات، والأنظمة الغذائية الكلوية.
5. **ما هي التغذية المعوية، ومتى يتم استخدامها؟**
- تتضمن التغذية المعوية توصيل العناصر الغذائية مباشرة إلى الجهاز الهضمي عبر أنبوب التغذية وتُستخدم عندما لا يستطيع المرضى تناول الطعام عن طريق الفم بسبب حالات مثل السكتة الدماغية أو المرض الشديد أو الجراحة.
6. **ما هي التغذية الوريدية؟**
- التغذية الوريدية هي إعطاء العناصر الغذائية عن طريق الوريد، وتُستخدم عندما يكون الجهاز الهضمي غير قادر على العمل أو يعاني من ضعف شديد، كما هو الحال في حالات انسداد الأمعاء أو التهاب البنكرياس الشديد.
7. **كيف يعمل النظام الغذائي الكيتوني كخطة تغذية علاجية؟**
- النظام الغذائي الكيتوني غني بالدهون ومنخفض الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى الكيتوزية. يُستخدم في المقام الأول لإدارة الصرع، وخاصة عند الأطفال المصابين بالأشكال المقاومة للأدوية، ويجري دراسته لحالات عصبية أخرى.
8. **ما هي أنظمة الاستبعاد، ومن الذي يجب أن يفكر فيها؟**
- تتضمن أنظمة الاستبعاد إزالة بعض الأطعمة من النظام الغذائي لتحديد وإدارة حساسية الطعام أو عدم تحمله أو الحساسية. تُستخدم عادةً لعلاج حالات مثل متلازمة القولون العصبي وحساسية الطعام واضطرابات المناعة الذاتية.
9. **كيف يمكن أن يساعد النظام الغذائي الكلوي شخصًا مصابًا بأمراض الكلى؟**
- يساعد النظام الغذائي الكلوي في إدارة أمراض الكلى من خلال تنظيم تناول البروتين والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور، وبالتالي تقليل الضغط على الكلى ومنع المضاعفات.
10. **ما الدور الذي تلعبه الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات في التغذية العلاجية؟**
- تركز الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات على الأطعمة التي تقلل من الالتهاب المزمن، وتساعد في إدارة حالات مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والاضطرابات المناعية الذاتية، وتعزيز الصحة العامة.
11. **هل يمكن أن تساعد التغذية العلاجية في علاج السرطان؟**
- نعم، يمكن للتغذية العلاجية دعم علاج السرطان من خلال توفير التغذية الكافية وإدارة الآثار الجانبية للعلاج وتعزيز قدرة الجسم على التعافي ومكافحة السرطان.
12. **ما أهمية الألياف في التغذية العلاجية؟**
- الألياف ضرورية في الأنظمة الغذائية العلاجية لإدارة صحة الجهاز الهضمي ومستويات السكر في الدم والكوليسترول والحفاظ على وزن صحي، وخاصة في الأنظمة الغذائية لمرضى السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
13. **هل تعتبر الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين تغذية علاجية؟**
- نعم، الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين علاجية للأفراد المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الجلوتين، حيث تساعد على منع التفاعلات العكسية والحفاظ على الصحة العامة.
14. **كيف تدعم الأنظمة الغذائية العلاجية القائمة على النباتات صحة القلب؟**
- الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية، والتي تساعد على خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
15. **ما هو العلاج الغذائي الطبي لمرض السكري؟**
- يركز العلاج الغذائي الطبي لمرض السكري على التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم من خلال التخطيط الشخصي للوجبات والتحكم في الحصص وإدارة الكربوهيدرات لمنع المضاعفات.
الحمية النباتية والوقاية من الأمراض
100 وصفة أو طريقة لعمل الباذنجان
16. **كيف تساعد التغذية العلاجية في إدارة الوزن؟**
- يمكن أن تساعد التغذية العلاجية في إدارة الوزن من خلال التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية والتحكم في أحجام الحصص وتوفير تناول متوازن للمغذيات الكبرى.
17. **ما هو النظام الغذائي منخفض البقايا، ومتى يُنصح به؟**
- يقلل النظام الغذائي منخفض البقايا من تناول الألياف لتقليل حجم البراز ويوصى به لحالات مثل مرض كرون أثناء نوبات التفاقم أو بعد جراحة الأمعاء للسماح للجهاز الهضمي بالراحة.
18. **هل يمكن استخدام التغذية العلاجية لإدارة حالات الصحة العقلية؟**
- نعم، يتم البحث في أنواع معينة من التغذية العلاجية، مثل النظام الغذائي الكيتوني أو الأنظمة الغذائية الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، لمعرفة فوائدها المحتملة في إدارة حالات الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق.
بقا يا المضادات الحيوية و الهرمونات و المبيدات,والأسمدة و المخصبات الكيميائية
19. **كيف تختلف أنظمة الإقصاء عن الأنظمة الغذائية العلاجية الأخرى؟**
- تم تصميم أنظمة الإقصاء خصيصًا لتحديد عدم تحمل الطعام أو الحساسية عن طريق إزالة الأطعمة ثم إعادة تقديمها تدريجيًا،على عكس الأنظمة الغذائية العلاجية الأخرى التي تُستخدم باستمرار لإدارة الحالات المزمنة.
20. **هل التغذية العلاجية مخصصة فقط للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة؟**
- لا، يمكن أن تفيد التغذية العلاجية أيضًا الأفراد الذين يتعافون من الجراحة، أو الذين يعانون من حالات مؤقتة مثل الالتهابات، أو حتى الرياضيين الذين يتطلعون إلى تحسين أدائهم وتعافيهم.
خاتمة
تشمل التغذية العلاجية مجموعة واسعة من الأنظمة الغذائية المتخصصة المصممة لتلبية الاحتياجات المحددة للأفراد الذين يعانون من ظروف صحية مختلفة. هذه الأنظمة الغذائية جزء لا يتجزأ من إدارة المرض والتعافي والصحة العامة، مما يسلط الضوء على أهمية التغذية الشخصية في الرعاية الصحية الحديثة. يلعب كل نوع من أنواع التغذية العلاجية دورًا حاسمًا في تحسين نتائج المرضى وتعزيز نوعية الحياة.
قد يعجبك أيضا:
الفوائد الصحية للأغذية المخمرة
أسرار الجمال: الممارسات الجيدة والسيئة الواجب معرفتها
التغذية التكميلية للرضع : الأطعمة الموصى بها والكميات والتوقيت
تعليقات
إرسال تعليق