Discover 200 types of specialty coffee

 مقدمة عن القهوة المتخصصة

القهوة المتخصصة هي أعلى درجات حبوب البن، وتتميز بجودتها الاستثنائية ونكهاتها المميزة وطرق معالجتها الفريدة. يتم إنتاجها من قبل المزارعين الذين يهتمون بكل تفاصيل عملية زراعة البن، من اختيار الحبوب إلى الحصاد والمعالجة. لا تنتهي رحلة القهوة المتخصصة بالحبوب؛ فطريقة التحضير مهمة بنفس القدر في تسليط الضوء على الفروق الدقيقة في ملف نكهة القهوة. تدور القهوة المتخصصة حول الجودة والتتبع والتقدير العميق للحرفية المشاركة في كل خطوة. يمثل كل نوع من أنواع القهوة المتخصصة أصلًا وتنوعًا وتقنية تخمير مميزة، مما يوفر مجموعة واسعة من تجارب التذوق.

بصفتك خبيرًا في القهوة المتخصصة، من الأهمية بمكان فهم الأنواع المختلفة من القهوة المتخصصة المتوفرة في جميع أنحاء العالم. كل نوع، سواء تم تخميره كإسبريسو أو قهوة فلتر، له خصائصه الفريدة بناءً على أصل حبة البن وطريقة المعالجة وملف التحميص. فيما يلي قائمة بـ 200 نوع مختلف من القهوة المتخصصة، والتي تعرض التنوع داخل هذا العالم.

تعرف على 200 نوع مختلف من الشاي

القهوة: تركيبها الكيموتغذوي فوائدها ومخاطرها الصحية

10 نصائح لجعل القهوة صحية أكثر

6 منتجات بروبيوتيك تجارية معتمدة على القهوة والكاكاو

 200 نوع من القهوة المتخصصة

1. **كافيه إسبريسو** - شكل مركّز من القهوة يتم تحضيره عن طريق ضخ الماء الساخن من خلال حبوب البن المطحونة جيدًا.

2. **أمريكانو** - إسبريسو مخفف بالماء الساخن للحصول على نكهة أكثر اعتدالًا.

3. **فلات وايت** - إسبريسو مع حليب مبخر، ولكن رغوة أقل من الكابتشينو.

4. **كابتشينو** - إسبريسو مخلوط مع حليب مبخر ومغطى بالرغوة.

5. **لاتيه** - مشروب إسبريسو كريمي مع حليب مبخر وكمية صغيرة من الرغوة.

6. **ماكياتو** - إسبريسو مغطى بكمية صغيرة من الحليب المبخر أو الرغوة.

7. **موكا** - مزيج من الإسبريسو والحليب المبخر وشراب الشوكولاتة، وغالبًا ما يُغطى بالكريمة المخفوقة.

8. **أفوجاتو** - مغرفة من آيس كريم الفانيليا "مغموسة" في جرعة من الإسبريسو الساخن.

9. **كورتادو** - أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المبخر، بنكهة ناعمة ومتوازنة.

10. **ريستريتو** - "جرعة قصيرة" من الإسبريسو، مصنوعة بكمية أقل من الماء، مما ينتج عنه قهوة أكثر تركيزًا.

11. **لونج بلاك** - قهوة قوية وجريئة مصنوعة بإضافة الماء الساخن إلى الإسبريسو، تشبه قهوة أمريكانو ولكن بكريمة أكثر سمكًا.

12. **القهوة التركية** - قهوة مطحونة ناعماً تُطهى على نار هادئة مع الماء والسكر، وتُقدم في كوب صغير.

13. **القهوة الباردة** - قهوة تُطهى بالماء البارد لفترة طويلة، عادةً من 12 إلى 24 ساعة، مما ينتج عنه مشروب ناعم وأقل حمضية.

14. **لاتيه مثلج** - مشروب إسبريسو مبرد مخلوط بالثلج والحليب.

15. **آيس أمريكانو** - قهوة إسبريسو تقدم فوق الثلج ومغطاة بالماء البارد للحصول على مشروب منعش وخفيف.

16. **نيترو كوفي** - قهوة باردة مملوءة بغاز النيتروجين للحصول على قوام كريمي يشبه الستاوت.

17. **فلات وايت مع حليب الشوفان** - نوع مختلف من فلات وايت الكلاسيكي المصنوع من حليب الشوفان للحصول على قوام كريمي.

18. **قهوة أيرلندية** - قهوة ممزوجة بالويسكي الأيرلندي والسكر، ومغطاة بالكريمة المخفوقة.

19. **كافيه أو لايت** - قهوة على الطريقة الفرنسية مصنوعة من أجزاء متساوية من القهوة المقطرة والحليب المبخر.

20. **قهوة مخمرة (قهوة مصفاة)** - قهوة مخمرة عن طريق تنقيط الماء الساخن عبر القهوة المطحونة، عادةً في آلة القهوة المقطرة أو المصفاة.

21. **قهوة المصفاة** - قهوة مخمرة عن طريق سكب الماء الساخن على القهوة المطحونة في مرشح، مما يوفر تحكمًا أكبر في وقت التخمير.

22. **قهوة السيفون** - قهوة يتم تحضيرها باستخدام سيفون مفرغ من الهواء، مما يخلق نكهة غنية وناعمة من خلال عملية تخمير مسرحية.

23. **قهوة كيمكس** - قهوة يتم تحضيرها باستخدام آلة صنع القهوة كيمكس، والمعروفة بمذاقها السلس والنظيف.

24. **قهوة ايروبريس** - قهوة يتم تحضيرها عن طريق إجبار الماء الساخن على المرور عبر حبيبات القهوة باستخدام ضغط الهواء، مما ينتج عنه نكهة قوية وغنية.

25. **قهوة بومبون** - مشروب قهوة إسباني مصنوع من أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المكثف المحلى.

الفيتامينات والتغذية الصحية:100 سؤال وجواب

المعادن والتغذية الصحية :100 سؤال وجواب 

المكملات الغذائية :100 سؤال وجواب 

26. **لاتيه ماكياتو** - حليب مبخر "مُلطخ" بجرعة من الإسبريسو.

27. **قهوة كوبانو** - إسبريسو كوبي حلو، عادة ما يتم تحليته بالسكر أثناء تخميره.

28. **قهوة كون ليتشي** - مشروب قهوة إسباني مصنوع من قهوة قوية وأجزاء متساوية من الحليب الساخن.

29. **قهوة فيينا** - مشروب قهوة مصنوع من جرعتين من الإسبريسو والكريمة المخفوقة ومسحوق الكاكاو.

30. **كافيه دي أولا** - قهوة مكسيكية تقليدية يتم تحضيرها بالقرفة والقرنفل والبيلونشيلو (سكر غير مكرر).

31. **كافيه كريم** - قهوة على الطريقة الألمانية تشبه الكابتشينو ولكن مع المزيد من الحليب ورغوة أقل.

32. **إسبريسو كون بانا** - إسبريسو مزين بالكريمة المخفوقة.

33. **كافيه جلاس** - قهوة مثلجة تقدم مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.

34. **هاريو في 60** - طريقة تحضير معروفة بدقتها ووضوح نكهتها.

35. **كافيه لونجو** - إسبريسو "طويل" مصنوع من المزيد من الماء، مما ينتج عنه نكهة أخف وأكثر تخفيفًا.

36. **كافيه شاكيراتو** - إسبريسو ممزوج بالثلج والسكر للحصول على مشروب بارد ورغوي.

37. **تشاي لاتيه** - لاتيه شاي متبل مصنوع من الشاي الأسود والحليب ومجموعة متنوعة من التوابل، يقدم ساخنًا أو مثلجًا.

الأعشاب والتغذية:100 سؤال وجواب

التوابل والتغذية:100 سؤال وجواب

الألياف والتغذية:100 سؤال وجواب

 العصائر والتغذية: 100 سؤال وجواب

38. **كافيه تينتو** - مشروب كولومبي شهير- قهوة على الطريقة التقليدية يتم تحضيرها ببساطة باستخدام حبوب البن المطحونة والماء.

39. **جبل تور** - مشروب إسبريسو قصير وقوي يتم تقديمه مع كمية صغيرة من الحليب، وهو شائع في إسبانيا.

40. **لونجو** - جرعة إسبريسو "طويلة" يتم تحضيرها باستخدام المزيد من الماء للحصول على نكهة أخف وأكثر استخلاصًا.

41. **قهوة بالتنقيط** - النوع الأكثر شيوعًا من القهوة المخمرة، حيث يقطر الماء الساخن فوق حبيبات القهوة في مرشح.

42. **قهوة كولومبية** - قهوة مزروعة في كولومبيا، معروفة بنكهتها المتوازنة وقوامها المتوسط.

43. **قهوة إثيوبية** - تشتهر بملفها المعقد من النكهة، وغالبًا ما تكون القهوة الإثيوبية فاكهية وزهرية ومشرقة.

44. **قهوة سومطرة** - قهوة من سومطرة، إندونيسيا، معروفة بنكهاتها الترابية وقوامها الكامل وأحيانًا المدخنة.

45. **قهوة بلو ماونتن الجامايكية** - قهوة فاخرة من جامايكا، تشتهر بطعمها الناعم والخفيف.

46. **قهوة كونا الهاوايية** - تُزرع قهوة كونا في هاواي، وهي معروفة بطعمها الجوزي والحلو والمتوازن.

47. **قهوة كينية** - تشتهر القهوة من كينيا بحموضتها الزاهية ونكهاتها الفاكهية الشبيهة بالتوت.

48. **قهوة جيشا بنما** - نوع نادر وعالي القيمة من القهوة معروف بنكهاته المعقدة والغريبة.

49. **قهوة كوستاريكا** - تشتهر قهوة كوستاريكا بحموضتها الزاهية ونكهتها الحلوة وقوامها المتوسط.

50. **قهوة غواتيمالا** - معروفة بنكهتها الغنية والكاملة مع نكهتها من الشوكولاتة والمكسرات والحمضيات.

51. **قهوة برازيلية** - قهوة من البرازيل، تتميز عادةً بنكهة ناعمة وجوزية وشوكولاتة.

52. **قهوة اليمن** - معروفة بنكهاتها العميقة والمعقدة والتي غالبًا ما تكون فاكهية مع نكهات ترابية.

53. **قهوة مكسيكية** - غالبًا ما تكون القهوة من المكسيك ناعمة ومتوازنة، مع نكهات الشوكولاتة وحموضة خفيفة.

54. **قهوة نيكاراغوا** - تشتهر القهوة من نيكاراغوا بحموضتها الحلوة والمشرقة ونكهاتها المعقدة.

55. **قهوة هندية** - غالبًا ما تُعرف القهوة من الهند بطعمها الحار الفريد وقوامها المعتدل.

56. **قهوة تنزانيا** - تشتهر القهوة من تنزانيا بحموضتها الفاكهية وقوامها المتوسط.

57. **قهوة رواندا** - غالبًا ما تتميز القهوة من رواندا بحموضة مشرقة ومظهر فاكهي وزهري معقد.

58. **قهوة بابوا غينيا الجديدة** - القهوة من بابوا غينيا الجديدة ناعمة وترابية وغالبًا ما يكون لها حموضة تشبه النبيذ.

59. **قهوة زيمبابوي** - معروفة بحموضتها الزاهية ونكهاتها الفاكهية الزهرية.

60. **قهوة أوغندا** - تشتهر القهوة الأوغندية بثرائها الكامل ونكهتها الترابية.

61. **قهوة سيشل** - القهوة من جزر سيشل نادرة ومعروفة بنكهتها الخفيفة والناعمة.

62. **قهوة لاوس** - القهوة من لاوس غنية ولها نكهة ناعمة وخفيفة مع لمحات من الشوكولاتة والفواكه.

التغذية وهشاشة العظام:دليلك الشامل

التغذية وأمراض القولون:دليلك الشامل

دليلك الشامل حول التغذية وأمراض الكلى

63. **قهوة فنزويلا** - تشتهر القهوة من فنزويلا بنكهتها المتوازنة وحموضتها الخفيفة.

64. **قهوة بيرو** - القهوة من بيرو غالبًا ما تكون فاكهية مع نفحات زهرية وحموضة خفيفة.

65. **قهوة شاي الزبدة التبتية** - مشروب تبتي فريد من نوعه يمزج شاي الزبدة بالقهوة للحصول على نكهة غنية ولذيذة.

66. **كافيه هيلادو** - مشروب قهوة يقدم مبردًا، وغالبًا ما يكون مع الثلج وقليل من الحليب المكثف المحلى.

67. **قهوة تيراميسو** - مشروب حلوى مستوحى من القهوة مصنوع من الإسبريسو والماسكاربوني ومسحوق الكاكاو.

68. **موكا لاتيه** - مزيج من الإسبريسو والحليب المبخر وشراب الشوكولاتة للحصول على نكهة كريمية تشبه الشوكولاتة.

69. **قهوة العسل** - قهوة محضرة بلمسة من العسل لمزيد من الحلاوة والثراء.

70. **لاتيه الفانيليا** - لاتيه بنكهة شراب الفانيليا للحصول على نكهة حلوة وعطرية.

71. **لاتيه توابل اليقطين** - مشروب مفضل موسميًا مصنوع من الإسبريسو والحليب المبخر وشراب توابل اليقطين.

72. **لاتيه دولشي بالقرفة** - لاتيه بنكهة شراب القرفة، يقدم نكهة دافئة وحلوة وحارة.

73. **لاتيه اللافندر** - لاتيه بنكهة شراب اللافندر لنكهة زهرية مهدئة.

74. **لاتيه الورد** - لاتيه منقوع بشراب الورد، مما يخلق رائحة زهرية رقيقة.

75. **لاتيه الماتشا** - مشروب كريمي مصنوع من الشاي الأخضر المطحون والحليب المبخر، ويقدم طعمًا ترابيًا ومريرًا قليلاً.

76. **لاتيه حليب اللوز** - لاتيه مصنوع من حليب اللوز، ويقدم نكهة جوزية وحلوة قليلاً.

77. **لاتيه حليب جوز الهند** - لاتيه مصنوع من حليب جوز الهند لنكهة كريمية استوائية.

78. **لاتيه الصويا** - لاتيه مصنوع من حليب الصويا، مما يخلق مشروبًا كريميًا وحلوًا قليلاً.

79. **قهوة القرفة** - قهوة يتم تحضيرها بالقرفة المطحونة أو شراب القرفة لنكهة دافئة وعطرية.

80. **موكا فرابيه** - مشروب قهوة مخلوط بالإسبريسو والثلج وشراب الشوكولاتة والكريمة المخفوقة.

81. **كاراميل ماكياتو** - مشروب إسبريسو حلو مع شراب الفانيليا والحليب المبخر ورذاذ الكراميل.

82. **كافيه برالين** - مشروب قهوة مع شراب البندق أو البرالين لنكهة جوزية حلوة.

83. **كافيه فيينا** - قهوة على الطريقة الفرنسية مصنوعة من الإسبريسو وقليل من الكريمة المخفوقة.

84. **قهوة البندق** - قهوة مخمرة بشراب البندق لنكهة جوزية غنية.

85. **إسبريسو مارتيني** - كوكتيل مصنوع من الإسبريسو والفودكا والقهوةمشروب كحولي.

86. **لاتيه بارد** - قهوة باردة تقدم مع حليب مبخر للحصول على مشروب ناعم وكريمي.

87. **لاتيه خبز الزنجبيل** - مشروب مفضل في العطلات مصنوع من الإسبريسو والحليب المبخر وشراب خبز الزنجبيل.

88. **ميلك شيك الإسبريسو** - ميلك شيك قهوة مصنوع من الإسبريسو والحليب والآيس كريم.

89. **كافيه أماريتو** - مشروب قهوة مصنوع من ليكيور أماريتو للحصول على نكهة اللوز الحلوة.

90. **كافيه كاراجيلو** - مشروب قهوة إسباني مصنوع من الإسبريسو وجرعة من الخمور، غالبًا الروم أو البراندي.

91. **موكاتشينو** - كابتشينو مع شراب الشوكولاتة للحصول على مشروب قهوة حلو وكريمي.

92. **قهوة سوداء محلاة** - قهوة قوية مخمرة محلاة بالسكر أو المُحلي.

93. **قهوة الجنسنغ** - قهوة مشبعة بالجنسنغ لتعزيز الطاقة ونكهة الأعشاب.

94. **قهوة بايليز** - قهوة ممزوجة بمشروب بايليز الأيرلندي الكريمي للحصول على مشروب غني وكريمي.

95. **قهوة الزبدة** - قهوة ممزوجة بالزبدة والزيت للحصول على ملمس كريمي وغني.

96. **قهوة القيقب** - قهوة مخمرة بشراب القيقب للحصول على نكهة حلوة ودافئة.

97. **قهوة جوز الهند** - مشروب قهوة استوائي مصنوع من شراب جوز الهند للحصول على نكهة حلوة مستوحاة من الجزيرة.

98. **عصير القهوة والموز** - عصير قهوة مصنوع من الموز والقهوة والحليب للحصول على مشروب كريمي ومنعش.

99. **موكا البندق** - موكا ممزوجة بشراب البندق للحصول على مشروب جوزي وشوكولاتة.

100. **قهوة الشوكولاتة والنعناع** - مشروب قهوة بنكهة الشوكولاتة وشراب النعناع لإضفاء نكهة منعشة وحلوة.

حمية داشDASH لوقف ارتفاع ضغط الدم

أفضل 20 غذاء غني بالبوتاسيوم لمرضى الضغط المرتفع

أفضل 20 غذاء غني بالمغنيسيوم لمرضى الضغط المرتفع

أفضل 10 مشروبات عشبية لخفض ضغط الدم 

فيما يلي أنواع إضافية من القهوة المتخصصة لاستكشاف التنوع والعروض الفريدة في عالم القهوة المتخصصة:

101. **قهوة أرابيكا** - قهوة مصنوعة من حبوب أرابيكا عالية الجودة، والمعروفة بنكهتها الناعمة والحامضية قليلاً والمتوازنة.

102. **قهوة روبوستا** - قهوة أقوى وأكثر مرارة مصنوعة من حبوب روبوستا، وغالبًا ما تستخدم في مخاليط الإسبريسو للحصول على قوام وكريمة إضافية.

103. **قهوة الزنجبيل** - قهوة تُصنع بالزنجبيل لإضفاء نكهة حارة، وغالبًا ما تُقدم ساخنة مع الحليب أو الكريمة.

104. **قهوة بوربون** - قهوة تُصنع من حبوب قهوة بوربون، والمعروفة بنكهتها الحلوة والمعقدة مع نكهات الشوكولاتة والجوز.

105. **قهوة المورينجا** - قهوة مصنوعة من أوراق المورينجا أو مسحوقها، والمعروفة بفوائدها الصحية ونكهتها الترابية.

106. **قهوة المكاديميا** - قهوة بنكهة شراب جوز المكاديميا، تقدم طعمًا غنيًا وزبدانيًا.

107. **قهوة ليتشي** - قهوة على الطريقة البيروفية مصنوعة من الحليب المكثف المحلى، مما يمنحها قوامًا غنيًا وكريميًا.

108. **قهوة الحمضيات** - قهوة تم تحضيرها باستخدام قشر الحمضيات أو شراب الحمضيات، مما يوفر نكهة منعشة ومنعشة.

109. **قهوة اللوز** - مشروب قهوة حلو بنكهة شراب الشوكولاتة واللوز وجوز الهند.

110. **قهوة الكراميل** - قهوة تم تحضيرها باستخدام السكر الكراميل أو شراب الكراميل للحصول على نكهة غنية وحلوة.

111. **قهوة استوائية** - قهوة ممزوجة بنكهات الفاكهة الاستوائية مثل الأناناس أو المانجو أو فاكهة الباشن فروت.

112. **موكا النعناع** - مشروب قهوة موسمي مصنوع من الإسبريسو والحليب المبخر والشوكولاتة وشراب النعناع لنكهة عطلة منعشة.

113. **لاتيه البطاطا الحلوة** - لاتيه مصنوع من هريس البطاطا الحلوة والقرفة وجوزة الطيب لنكهة خريفية فريدة ومريحة.

114. **إسبريسو فرابيه** - مشروب قهوة مخلوط مصنوع من الإسبريسو والثلج والحليب، وغالبًا ما يُزين بالكريمة المخفوقة.

115. **كافيه كالينتي** - مشروب قهوة مكسيكي حار مصنوع من القرفة والفلفل الحار والشوكولاتة لنكهة دافئة وجريئة.

116. **لاتيه العسل والخزامى** - لاتيه مصنوع من العسل وشراب الخزامى، يقدم نكهة حلوة وزهرية وهادئة.

117. **قهوة البقان بالقيقب** - مشروب قهوة بنكهة شراب القيقب وشراب البقان، يوفر طعمًا جوزيًا وحلوًا.

118. **موكا الكراميل المملحة** - مشروب إسبريسو بالشوكولاتة بنكهة الكراميل وقليل من الملح لتوازن المذاق الحلو المالح.

119. **قهوة التوت الأزرق** - قهوة تُحضَّر بشراب التوت الأزرق أو المنكه لطعم فاكهي وحامض قليلاً.

120. **لاتيه شاي اليقطين** - لاتيه مستوحى من الخريف يجمع بين هريس اليقطين وتوابل الشاي والحليب المبخر.

121. **قهوة زنجبار** - قهوة غنية مصنوعة من مزيج من التوابل مثل القرفة والقرنفل والهيل، وهي مشهورة في زنجبار.

122. **موكا برازيلية** - مشروب قهوة مصنوع من مزيج من حبوب البن البرازيلية والشوكولاتة، مما يوفر نكهة عميقة وناعمة.

123. **قهوة الزعفران** - قهوة خاصة تُحضَّر بالزعفران، معروفة بمذاقها الغني والزهري والغريب.

124. **لاتيه العسل والقرفة** - لاتيه بنكهة العسل والقرفة لتجربة قهوة حلوة وعطرية.

125. **لاتيه جوز الهند والكراميل** - لاتيه بنكهة استوائية، بنكهة الكراميل وشراب جوز الهند.

126. **لاتيه الفستق** - لاتيه مصنوع من شراب أو معجون الفستق، يقدم نكهة كريمية جوزية.

127. **لاتيه الكركم (الحليب الذهبي)** - لاتيه مصنوع من الكركم والقرفة والزنجبيل لمشروب مضاد للالتهابات ومركّز على الصحة.

128. **قهوة تشورو** - قهوة بنكهة سكر القرفة، تحاكي طعم حلوى تشورو الكلاسيكية.

129. **قهوة الفراولة** - قهوة بنكهة شراب الفراولة أو هريسها، مما يمنحها مذاقًا فاكهيًا وحلوًا.

130. **قهوة موكا بالبندق** - قهوة بنكهة الموكا مع إضافة شراب البندق لمشروب شوكولاتة جوزي.

131. **لاتيه تافي نوت** - لاتيه مصنوع من شراب تافي نوت للحصول على تجربة قهوة زبدانية وحلوة ومكسرات.

132. **كافيه دي كوبا** - قهوة كوبية مصنوعة من حبوب البن المحمصة الداكنة والسكر، وغالبًا ما يتم تقديمها كجرعة من الإسبريسو.

133. **كافيه كورتادو كون ليتشي** - نوع من أنواع الكورتادو مع إضافة الحليب المبخر، وهو مشهور في إسبانيا وأمريكا اللاتينية.

134. **لاتيه رويبوس** - لاتيه مصنوع من شاي رويبوس، والمعروف بنكهته العشبية الناعمة وخصائصه الخالية من الكافيين.

135. **قهوة الشوكولاتة والكرز** - مشروب قهوة بنكهة الشوكولاتة وشراب الكرز لوجبة حلوة ولذيذة.

136. **قهوة أماريتو** - مشروب قهوة بنكهة ليكيور أماريتو، المعروف بنكهته الجوزية الحلوة والناعمة.

137. **كافيه تونيك** - مشروب قهوة منعش يتم صنعه عن طريق إضافة ماء التونيك إلى جرعة من الإسبريسو للحصول على مذاق لامع ومرير قليلاً.

138. **ماتشا أفوجاتو** - لمسة جديدة على الأفوجاتو الكلاسيكي، حيث يُسكب شاي الماتشا الأخضر فوق مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

139. **موكا جوز الهند** - مزيج من الشوكولاتة وشراب جوز الهند مع الإسبريسو للحصول على نكهة موكا استوائية.

140. **قهوة الكرز واللوز** - قهوة بنكهة كل من شراب الكرز واللوز للحصول على نكهة حلوة وجوزية وفواكهية.

141. **إسبريسو فلوت** - قهوة إسبريسو تقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا لتجربة حلوى القهوة.

142. **كافيه ميرا** - قهوة غنية بنكهة السكر البني المكرمل والقرفة والكريمة لطعم حلو ولذيذ.

السمك المخمر(Fermented fish) هل يحوي على البروبيوتيك ؟

ماهو الموموني (Momoni)؟ وماهو الروسيب(Rusip) ؟  وكيف يحضران؟

ماهو الكوجي (Koji)؟ وماهو الكفاس (Kvass) ؟

143. **قهوة الماتشا** - مزيج فريد من الإسبريسو والماتشا، يخلق اندماجًا بين الشاي الأخضر الترابي ونكهات القهوة الجريئة.

144. **كافيه فرابيه** - قهوة مثلجة على الطريقة اليونانية مصنوعة من القهوة سريعة الذوبان والسكر والحليب، يتم رجها لخلق ملمس رغوي.

145. **لاتيه الورد** - لاتيه منقوع بشراب الورد لتجربة قهوة عطرة ودقيقة.

146. **لاتيه رول القرفة** - لاتيه بنكهة القرفة والسكر لطعم دافئ ومريح وحلو.

147. **قهوة فروتا** - مشروب قهوة مضاف إليه شراب الفاكهة مثل المانجو أو الأناناس أو نكهات التوت، مما يمنحك مذاقًا منعشًا وفواكهيًا.

148. **قهوة المانجو المثلجة** - قهوة مثلجة بنكهة شراب المانجو أو هريسها للحصول على قهوة استوائية منعشة.

149. **قهوة القرفة الحلوة** - قهوة محضرة بأعواد القرفة وقليل من السكر للحصول على نكهة حلوة وحارة.

150. **قهوة زبدة الفول السوداني والشوكولاتة** - مشروب قهوة فاخر مصنوع من شراب الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني للحصول على تجربة كريمية تشبه الحلوى.

151. **قهوة العسل والزنجبيل** - قهوة محضرة بالعسل والزنجبيل للحصول على نكهة دافئة وحارة قليلاً.

152. **لاتيه موكا البندق** - لاتيه مصنوع من شراب البندق والشوكولاتة للحصول على وجبة خفيفة لذيذة.

153. **قهوة مثلجة** - مشروب قهوة بارد كريمي ممزوج بالثلج ومزين بالكريمة المخفوقة للحصول على مشروب منعش.

154. **كاراميل ماكياتو فرابيه** - قهوة باردة ممزوجة بشراب الكراميل والإسبريسو والثلج للحصول على مشروب حلو منعش.

155. **قهوة البرالين** - قهوة حلوة بنكهة شراب البرالين، تقدم نكهة غنية ومكسراتية وسكرية.

156. **قهوة الليمون** - مشروب قهوة بنكهة قشر الليمون أو شراب الليمون لإضفاء لمسة حمضية على القهوة التقليدية.

157. **تيراميسو موكا** - مشروب قهوة مستوحى من الحلوى الإيطالية الكلاسيكية، بنكهات الشوكولاتة والقهوة والماسكاربوني.

158. **موكا خبز الزنجبيل** - مشروب قهوة احتفالي بنكهة شراب خبز الزنجبيل والشوكولاتة والإسبريسو للحصول على مشروب موسمي.

159. **قهوة فطيرة البقان** - قهوة بنكهة شراب البقان والقرفة لنكهة تشبه الحلوى.

160. **قهوة الشوكولاتة بالنعناع** - قهوة بنكهة شراب النعناع والشوكولاتة لمزيج منعش ولذيذ.

فيما يلي المزيد من أنواع القهوة المتخصصة لتوسيع القائمة بشكل أكبر:

161. **قهوة جوز الهند المثلجة** - قهوة مثلجة منعشة مصنوعة من حليب جوز الهند أو شراب جوز الهند، تقدم لمسة استوائية على القهوة المثلجة الكلاسيكية.

162. **إسبرسو مارتيني** - كوكتيل مصنوع من الإسبريسو والفودكا ومسكرات القهوة، مما يخلق مشروبًا متطورًا قائمًا على القهوة.

163. **كافيه بورجيا** - نوع من أنواع الموكا، عادة ما يُتوَّج بقشر البرتقال أو لمحة من مسكرات البرتقال، للحصول على نكهة الحمضيات والشوكولاتة.

نظام الكيتودايت: ما يجب أن تعرفه

المكملات الغذائية و الأطعمة المسموحة والمحظورة في نظام الكيتو الغذائي

كيف اتبع  نظام الكيتو؟ وما هي تحدياته؟ وكيف أتغلب عليها؟

164. **لاتيه العسل بالبهارات** - لاتيه مصنوع من شراب العسل بالبهارات، وغالبًا ما يكون مع القرفة والقرنفل وجوزة الطيب، مما يوفر تجربة قهوة دافئة وحلوة.

165. **قهوة الأناناس** - قهوة بنكهة شراب الأناناس أو عصيره للحصول على نكهة استوائية وحلوة ولاذعة.

166. **القهوة الأيرلندية** - مشروب تقليدي مصنوع من القهوة الساخنة والويسكي الأيرلندي والكريمة، والمعروف بخصائصه الناعمة والدافئة.

167. **قهوة القرفة والبندق** - مشروب قهوة بمزيج من شراب القرفة والبندق لنكهة حلوة جوزية.

168. **قهوة توابل التفاح** - قهوة بنكهة شراب التفاح أو عصير التفاح بالبهارات لمشروب فاكهي مستوحى من الخريف.

169. **موكا حارة** - مشروب قهوة موكا منقوع بالفلفل الحار أو رقائق الفلفل الحار لنكهة جريئة وحارة.

170. **كافيه أولا** - قهوة مكسيكية تقليدية يتم تحضيرها بالقرفة والقرنفل والسكر غير المكرر (بيلونسيلو)، مما يمنحها نكهة حلوة وحارة.

171. **لاتيه اللافندر والفانيليا** - مشروب قهوة مهدئ وعطري مصنوع من شراب اللافندر والفانيليا.

172. **قهوة الكراميل المملحة** - مشروب قهوة حلو بنكهة شراب الكراميل وقليل من ملح البحر لنكهة حلوة مالحة.

173. **موكا الزنجبيل** - مشروب قهوة موكا مع لمحة من شراب الزنجبيل أو الزنجبيل المطحون، مما يضفي عليه دفئًا حارًا.

174. **كافيه دي بورجيا** - مشروب قهوة مستوحى من إيطاليا مصنوع من الإسبريسو وشراب الشوكولاتة ولمسة من نكهة البرتقال، ومزين بالكريمة المخفوقة.

175. **قهوة الخوخ المثلجة** - قهوة مثلجة بنكهة شراب الخوخ أو هريسه، مما يمنحها طعمًا طريًا ومنعشًا.

 النظام الغذائي النباتي :أهميته فوائده أضراره وتحدياته

 8 أنواع للحمية النباتية : تعرف عليها

الحمية النباتية لمراحل الحياة المختلفة وللرياضيين

176. **قهوة بوربون** - قهوة مصنوعة من ويسكي بوربون، مما يضيف نكهة ناعمة وغنية، وعادة ما يتم تقديمها كمشروب بعد العشاء.

177. **لاتيه القرفة والقيقب** - لاتيه بنكهة شراب القيقب والقرفة لتجربة مريحة وحلوة.

178. **قهوة كاهلوا** - مشروب قهوة مصنوع من مشروب كاهلوا والإسبريسو والكريمة للحصول على كوكتيل غني بنكهة القهوة.

179. **لاتيه شوكولاتة جوز الهند** - لاتيه مصنوع من شراب الشوكولاتة وجوز الهند للحصول على مزيج حلو من النكهات الاستوائية.

180. **قهوة بوربون فانيليا** - قهوة مميزة بنكهة بوربون وشراب الفانيليا للحصول على نكهة دافئة وغنية.

181. **قهوة التوت الأزرق والنعناع** - قهوة بنكهة شراب التوت الأزرق والنعناع للحصول على مزيج طازج وفاكهي وعشبي.

182. **كافيه كريم** - قهوة على الطريقة الفرنسية مصنوعة من أجزاء متساوية من الإسبريسو والكريمة المطهوة على البخار، مما يخلق ملمسًا ناعمًا مخمليًا.

183. **لاتيه زهر الكرز** - لاتيه مستوحى من الربيع بنكهة شراب زهر الكرز، يقدم نكهة زهرية ورقيقة.

184. **لاتيه الشوكولاتة بالنعناع** - مشروب قهوة بنكهة الشوكولاتة وشراب النعناع، ​​يجمع بين نكهتين كلاسيكيتين في كوب واحد.

185. **قهوة الموز** - قهوة بنكهة شراب الموز، مما يخلق مشروبًا حلوًا وكريميًا مع لمسة من النكهة الاستوائية.

186. **قهوة سمورز** - مشروب قهوة بنكهة الشوكولاتة وشراب الخطمي، يذكرنا بحلوى المخيم الكلاسيكية.

187. **قهوة الكركم الحارة** - مشروب قهوة بنكهة الكركم والقرفة وقليل من الفلفل الأسود، معروف بخصائصه المضادة للالتهابات.

188. **قهوة كوبانو** - قهوة على الطريقة الكوبية، تشبه الإسبريسو ولكنها محلاة أثناء التخمير بالسكر، مما ينتج عنه نكهة شرابية وحلوة.

189. **قهوة اليقطين** - قهوة موسمية خريفية بنكهة هريس اليقطين والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل لمشروب دافئ ومريح.

190. **موكا التوت** - قهوة بنكهة الموكا مع شراب التوت، مما يضفي لمسة فاكهية وشوكولاتة.

191. **لاتيه تشاي الكراميل** - لاتيه يجمع بين شراب الكراميل وتوابل تشاي للحصول على قهوة حلوة وحارة وكريمية.

192. **كافيه دي جاليتا** - مشروب قهوة مكسيكي بنكهة البسكويت المطحون (عادةً القرفة أو الفانيليا) والقرفة والسكر البني.

193. **لاتيه تيراميسو** - مشروب قهوة مستوحى من الحلوى الإيطالية الشهيرة، مع طبقات من الإسبريسو والماسكاربوني والشوكولاتة.

194. **قهوة البقان بالقيقب** - قهوة بنكهة شراب القيقب وشراب البقان، تجمع بين النكهات الحلوة والمكسرات.

195. **قهوة الأناناس والزنجبيل** - قهوة استوائية مصنوعة من شراب الأناناس وقليل من الزنجبيل، مما يمنحها مذاقًا منعشًا ولذيذًا.

196. **موكا الفلفل الحار** - مشروب إسبريسو بالشوكولاتة مع لمسة من الفلفل الحار لمزيد من الحرارة وعمق النكهة.

197. **موكا ماتشا** - مزيج من شاي الماتشا الأخضر وشراب الشوكولاتة مع الإسبريسو، مما يخلق نكهة غنية ترابية.

198. **قهوة كعكة الفراولة** - مشروب قهوة حلو بنكهة شراب الفراولة والكريمة المخفوقة، يحاكيملك الحلوى.

199. **لاتيه جوز الهند المثلج** - مشروب قهوة بارد مصنوع من حليب جوز الهند والإسبريسو المثلج، مثالي لتناول وجبة منعشة.

200. **قهوة مثلجة بنكهة الفواكه** - قهوة مثلجة بمزيج من شراب الفاكهة مثل الفراولة أو المانجو أو التوت، مما يوفر نكهة منعشة.

خلاصة

تعكس هذه المجموعة الموسعة من 200 نوع من القهوة المتخصصة الإبداع والتنوع المذهلين في تحضير القهوة. من التقليدية إلى المبتكرة، تعرض مشروبات القهوة هذه كيف تتحد النكهات والمكونات والثقافات لتشكيل مشروبات فريدة ومثيرة لعشاق القهوة في جميع أنحاء العالم. سواء كانت قهوة حلوة أو حارة أو فاكهية أو فاخرة، فهناك دائمًا شيء جديد للاستمتاع به واكتشافه.

أكثر من 40 مدرسة طبخ ومطعم ومقهى وقاعة حفلات تحمل إسما زيتونيا

السياحة الغذائية: تاريخها انتشارها أنواعها وفوائدها

السياحة الغذائية في الجزائر: المؤهلات والتحديات وفرص التطوير